Быстрые блюда

Поделиться12011-03-16 00:03:19

Автор: Радная
Модератор
Откуда: Земля Байкальская
Зарегистрирован: 2011-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1185
Уважение: [+75/-0]
Позитив: [+123/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-20]
Провел на форуме:
12 дней 23 часа
Последний визит:
2016-05-31 16:44:28

Я люблю и коллекционирую блюда, которые быстро и просто готовятся. Желательно в пределах 15 минут, или еще быстрее.

Куриные грудки, жаренные в сухарях.
При наличии размороженного филе грудки готовится 10-15 минут.
1. Поставить греть сковородку с маслом.
2. От филе отрезать часть, которая сама отваливается (есть там такая). Оставшийся кусок прижать ладонью и разрезать ножом вдоль, параллельно столу на две части.
3. Куски филе обмакнуть в майонез (в тарелку или кастрюлю, где они лежат, положить 2 ложки майонеза и хорошо перемешать)
4. Обвалять в сухарях или муке (предварительно сухари посолить и поперчить).
5. Обжаривать на сковородке 2-3 минуты с каждой стороны.

0

Поделиться22011-03-16 10:38:30

Автор: tatista
Активный участник
Откуда: Иркутск
Зарегистрирован: 2011-03-14
Приглашений: 0
Сообщений: 576
Уважение: [+50/-0]
Позитив: [+20/-0]
Пол: Женский
Провел на форуме:
7 дней 15 часов
Последний визит:
2021-07-29 19:47:44

быстрые котлетки из куриного филе.
порезать филе,добавить 2 яйца,2 ст.ложки крахмала,2 ст.л.майонеза все перемешать,посолить и добавить каких-нибудь травок.

затем обжарить на сковороде

и приятного аппетита

так же можно сделать и с рыбой, и с капустой,и с морковкой овощныее котлетки.

0

Поделиться32011-03-16 11:58:02

Автор: Серебро
Активный участник
Зарегистрирован: 2011-03-13
Приглашений: 0
Сообщений: 940
Уважение: [+106/-0]
Позитив: [+42/-0]
Провел на форуме:
6 дней 23 часа
Последний визит:
2015-09-25 23:19:09

tatista
Вот Таня какая молодец, Повар первого класса. Как вкусно выглядит!

0

Поделиться42011-03-19 20:45:24

Автор: Радная
Модератор
Откуда: Земля Байкальская
Зарегистрирован: 2011-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1185
Уважение: [+75/-0]
Позитив: [+123/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-20]
Провел на форуме:
12 дней 23 часа
Последний визит:
2016-05-31 16:44:28

Таня, ты меня опередила. Я тоже хотела этот рецепт написать.

У нас он называется "Котлетки по-министерски куриные".
На 1 куриную грудку я кладу 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, 1 ст. л. крахмала. Соль, перец, чеснок, укроп - по желанию.
Люблю эту смесь готовить заранее и хранить в холодильнике.

А еще я делаю не котлетки, а просто "Курицу по-министерски".
Выкладываю все сразу на сковородку, ложкой разламываю и перемешиваю.
При наличии "полуфабриката" в холодильнике и нагретой сковородки 1 грудка готовится 6-8 минут.

0

Поделиться52011-03-23 22:00:50

Автор: Радная
Модератор
Откуда: Земля Байкальская
Зарегистрирован: 2011-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1185
Уважение: [+75/-0]
Позитив: [+123/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-20]
Провел на форуме:
12 дней 23 часа
Последний визит:
2016-05-31 16:44:28

Оладушки на кефире

Пеку, когда надо быстро накормить других, а ничего быстрого (пельмени, бутерброды) в холодильнике нет.

Мое любимое начало рецепта:
Поставьте греть сковородку с маслом на плиту.
Тесто:
1 яйцо,
0,5 - 1 ст. кефира (сколько есть)
0,5ч.л. соды
0,5ч.л. соли
2ст.л. сахара
муки, как на оладьи
Размешиваю миксером, ложкой на сковородку. Масла должно быть достаточно. Пекутся 1 минуту с каждой стороны, очень пышные (если нет, то скорее всего вы муки мало положили). Получается 2 глубокие тарелки оладушек.
Выпечка занимает минут 15-20, если сковородка большая или их две - еще меньше. Первые оладушки готовы через 7 минут после того, как вы зашли на кухню. :crazyfun: Подавать с вареньем, со сгущенкой, со сметаной или кто с чем любит.

Отредактировано Радная (2011-03-23 22:04:09)

+1

Поделиться62011-03-23 22:54:54

Автор: Серебро
Активный участник
Зарегистрирован: 2011-03-13
Приглашений: 0
Сообщений: 940
Уважение: [+106/-0]
Позитив: [+42/-0]
Провел на форуме:
6 дней 23 часа
Последний визит:
2015-09-25 23:19:09

Радная
Все, Лена, придется в гости ехать на оладушки! :crazyfun:

0

Поделиться72011-03-23 23:36:33

Автор: OLESIA
Участник
Зарегистрирован: 2011-03-11
Приглашений: 0
Сообщений: 14
Уважение: [+1/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
9 часов 4 минуты
Последний визит:
2012-02-27 23:26:03

А я котлетки сегодня делала из грудки куринной, просто ням-ням. Спасибочки за рецепт!!!

0

Поделиться82011-03-23 23:57:09

Автор: Радная
Модератор
Откуда: Земля Байкальская
Зарегистрирован: 2011-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1185
Уважение: [+75/-0]
Позитив: [+123/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-20]
Провел на форуме:
12 дней 23 часа
Последний визит:
2016-05-31 16:44:28

Люда, заходи!

0

Поделиться92011-04-03 21:53:12

Автор: Дачница
Активный участник
Откуда: Иркутск
Зарегистрирован: 2011-01-30
Приглашений: 0
Сообщений: 355
Уважение: [+26/-0]
Позитив: [+5/-0]
Пол: Женский
Возраст: 56 [1968-05-18]
Провел на форуме:
1 день 15 часов
Последний визит:
2013-11-01 12:17:24

Девочки, вы такие затейницы!!! У меня из быстрых блюд только омлет в пароварке в голове крутится. А яички у нас от домашних курочек)))))

0

Поделиться102011-04-04 19:35:55

Автор: Магда
Активный участник
Зарегистрирован: 2011-02-04
Приглашений: 0
Сообщений: 475
Уважение: [+18/-0]
Позитив: [+12/-0]
Провел на форуме:
4 дня 6 часов
Последний визит:
2016-05-22 10:34:01

Дачница написал(а):

У меня из быстрых блюд только омлет в пароварке в голове крутится.

Ой, а как делать омлет в пароварке? Хочу попробовать, а то я ее использую только для приготовления поз. Кстати, девочки, может, кто-нибудь еще знает хорошие "пароварочные" рецепты? Мне такой принцип: все сложил, включил и ушел - сейчас очень нравится!

0

Поделиться112011-04-05 22:51:23

Автор: tatista
Активный участник
Откуда: Иркутск
Зарегистрирован: 2011-03-14
Приглашений: 0
Сообщений: 576
Уважение: [+50/-0]
Позитив: [+20/-0]
Пол: Женский
Провел на форуме:
7 дней 15 часов
Последний визит:
2021-07-29 19:47:44

Магда,да,это так же как и в микроволновке,картошку с мясом и со всеми прибамбасиками сложила в кастрюльку и в микроволновку на 40 мин.,готовили когда только они появились,а сейчас опять все на плите,а в микре только разогрев.

0